央视曝光
这种锅赶紧扔了！
化工废桶变新锅
重金属超标对人体有害
完整视频
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综合自央视新闻、楚天都市报、腾讯视频、@人民日报及网络
视频看了让人心惊！
锅是家家户户必备的东西，
那怎样才能挑选合格的铁锅呢？
1.看锅的表面是否光滑
2.看锅面有无疵点
3、看锅底
锅底触火部位俗称锅屁股，要选锅屁股小的，传热快，省时间生燃料；锅屁股大的不好，传热慢，费火费时。
4.锅有厚薄之分，以薄为好
有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。
5.购买时可将锅底朝天
用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击，锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹，裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。
不粘锅：开火前放油
因为锅底采用了不粘涂层，在摄氏260度以上会释出有害物质。加入醋或酱油，也会升高不粘涂料的溶出率，对健康不利。因此，使用不粘锅一定要冷锅冷油，避免爆炒。
铝锅：忌酸性食材
铝锅使用不当会释出铝离子，铝沉积于骨骼与中枢神经系统，影响钙质吸收，累积过量还有可能增加欢老年痴呆的风险。应避免用铝锅烹调酸性食物，例如醋、番茄、中药汤方等。
不锈钢锅：勿久盛菜汤
不锈钢锅含有铬和镍，如果长期接触酸、碱类食物会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤。
铁锅：尽量不煮汤
普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。因此，不宜用铁锅盛食物过夜，同时，尽量不要煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。
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了解关于铁锅的那些事儿~
为健康收藏！
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编辑：赵然然 责编：陈广泰
这种锅虽然便宜
但是真的不能用
扩散提醒更多人~
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